最佳经验
本文由作者推荐
春天到了，也是该吃野菜的时候，苦苦菜是西北地区春天常见的一种野菜，它生长于山野，田埂、路边，近几年来，苦苦菜的营养和药用价值被广泛认识
防止贫血，苦菜中含有丰富的胡萝卜素，维生素C,，还有清热解毒、杀菌消炎的作用，另外苦菜对癌症有一定的预防作用：苦菜水煎剂对急性淋巴性白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可预防宫颈癌和直肠癌等（来自）
苦苦菜虽然是美味佳肴，是天然的野生营养蔬菜，而且有很大的药用价值，但也不宜过量食用，因它属寒凉性质，吃多了会伤脾胃的
操作方法
- 01
将苦苦菜摘洗干净
- 02
锅里烧水煮沸，将苦苦菜放进锅里焯一下水（先去掉一部分苦味
- 03
焯完水后将苦苦菜捞出沥水
- 04
然后将凉开水倒进苦苦菜里，泡上半小时，为了进一步去掉苦味
- 05
将蒜捣成泥备用
- 06
将泡好的苦苦菜捞出，挤干水分
- 07
把蒜泥和花椒粉放在苦苦菜上
- 08
锅里油烧热，将油泼在蒜泥上面
- 09
倒上醋和辣椒油，并放上盐和味精拌匀即可
凉拌苦苦菜 相关的文章
统称猪肉，实际上猪的部位不同，肉的名称也不一样，价值和营养更不一样，味道当然也不一样。大里脊----大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩，比较适合做汤。
首先选择购买新鲜的小白菜，买回来后不要封闭，要敞开通风，不然会很快乱掉。一二十秒后，放入切好的大蒜，芳香飘溢时快速倒入小白菜，并且开始翻炒。大概两分钟这样就差不多了，小白菜这类素菜不易过分熟，可以保留更多的营养，加点味精等调料就可以出锅了。
玉米是我们北方人常吃的食物在这里有煮玉米，烤玉米还有炖玉米还有一种做法就是炒玉米，又香又甜的炒玉米粒非常的好吃它算是一道菜，也算是一道甜品用玉米和青豆，胡萝卜炒在一起颜色更加的漂亮，营养也更加的丰富这道香甜玉米粒做法非常的简单，味道也不错！！！
用鸡蛋和小苏打制作实蛋的方法。鸡蛋用螺丝刀磕开，倒出蛋清和蛋黄加入小苏打搅拌，口味重的可以少放点食盐；把搅拌好的蛋液装回蛋壳中，放正静置，等泡沫消失就可以蒸了；蒸锅不要盖盖子，不然蛋液会冒出来；蒸熟后放凉就可以吃了，自己做的实蛋，吃得安心！
美味的鱼汤（鱼头汤）人人爱喝，颜色乳白又富含营养。但是一些错误的操作会导致无法煮出乳白色的鱼汤。这一步可以减少粘锅的几率。煎出金黄色这一步就完成了。加入开水，保持大火，炖煮鱼。鱼汤会慢慢变白，稍事等待。.既然是反应，就要严格遵从规则，任何一个步骤的错误都会导致失败。
素炒金针菇是道简单方便的快手家常菜。金针菇本身带有甜味，随便放点辣酱炒炒就很好吃。金针菇切去根部。不然炒的时候会出好多水。热油锅爆香蒜和辣酱。倒入金针菇爆炒。再加生抽炒到金针菇软身撒上点葱花就可以了。
它的制作过程如下：一、将豆芽泡水洗净，除去杂质。特别是从市场上买的豆芽更要在清水里浸泡半个小时以上，以最大限度地去除其中的激素类的东西。要注意的是，不管炒什么样的豆芽，都要加入适量的醋，这样才能保存住豆芽中的水分及维生素C，保证好的口感。
乐乐
还来不及增加介绍呢！
文章作者
-
2178
文章
-
23
获赞
-
74
优质
