最佳经验
本文由作者推荐
嫩嫩的豌豆你爱吃吗?把它和滑嫩的虾仁做成小炒,既美味又营养还赏心悦目。今天,几分钟课堂就教大家做豌豆炒虾仁。
步骤/方法
- 01
将活虾去头,剥壳,再剔去泥肠洗干净,放入容器中。加入盐,抓匀,再加入料酒、鸡精、生粉抓匀腌制10分钟。提示:活虾可用冷冻虾仁代替。
- 02
在小锅中放水烧开,加一点点油和盐,放入豌豆粒煮30秒,捞出。
- 03
在锅中放油烧热,加入虾仁快速翻炒,至变色就关火捞出备用。
- 04
在锅中放少许油加热,加入姜丝翻炒,倒入豌豆粒和虾仁,调少许盐和鸡精快速翻炒,再倒入小半碗生粉水勾薄芡收汁即可出锅。
你知道吗?
- 01
豌豆富含氨基酸,可以增加免疫力。
美食小炒篇之豌豆炒虾仁 相关的文章
统称猪肉,实际上猪的部位不同,肉的名称也不一样,价值和营养更不一样,味道当然也不一样。大里脊----大排骨相连的瘦肉,外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很嫩,比较适合做汤。
首先选择购买新鲜的小白菜,买回来后不要封闭,要敞开通风,不然会很快乱掉。一二十秒后,放入切好的大蒜,芳香飘溢时快速倒入小白菜,并且开始翻炒。大概两分钟这样就差不多了,小白菜这类素菜不易过分熟,可以保留更多的营养,加点味精等调料就可以出锅了。
玉米是我们北方人常吃的食物在这里有煮玉米,烤玉米还有炖玉米还有一种做法就是炒玉米,又香又甜的炒玉米粒非常的好吃它算是一道菜,也算是一道甜品用玉米和青豆,胡萝卜炒在一起颜色更加的漂亮,营养也更加的丰富这道香甜玉米粒做法非常的简单,味道也不错!!!
用鸡蛋和小苏打制作实蛋的方法。鸡蛋用螺丝刀磕开,倒出蛋清和蛋黄加入小苏打搅拌,口味重的可以少放点食盐;把搅拌好的蛋液装回蛋壳中,放正静置,等泡沫消失就可以蒸了;蒸锅不要盖盖子,不然蛋液会冒出来;蒸熟后放凉就可以吃了,自己做的实蛋,吃得安心!
美味的鱼汤(鱼头汤)人人爱喝,颜色乳白又富含营养。但是一些错误的操作会导致无法煮出乳白色的鱼汤。这一步可以减少粘锅的几率。煎出金黄色这一步就完成了。加入开水,保持大火,炖煮鱼。鱼汤会慢慢变白,稍事等待。.既然是反应,就要严格遵从规则,任何一个步骤的错误都会导致失败。
素炒金针菇是道简单方便的快手家常菜。金针菇本身带有甜味,随便放点辣酱炒炒就很好吃。金针菇切去根部。不然炒的时候会出好多水。热油锅爆香蒜和辣酱。倒入金针菇爆炒。再加生抽炒到金针菇软身撒上点葱花就可以了。
它的制作过程如下:一、将豆芽泡水洗净,除去杂质。特别是从市场上买的豆芽更要在清水里浸泡半个小时以上,以最大限度地去除其中的激素类的东西。要注意的是,不管炒什么样的豆芽,都要加入适量的醋,这样才能保存住豆芽中的水分及维生素C,保证好的口感。
斯 笪
还来不及增加介绍呢!
文章作者
-
2178
文章
-
23
获赞
-
74
优质