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柿子,别名米果、猴枣、镇头迦,是秋天的时令水果,甜味居水果之首,被称为“嘴甜的金果子”。柿子营养价值很高,食用柿子对人体也非常有好处,下面来详细看看柿子的功效与作用及副作用。柿子的功效与作用1.解酒柿子中的鞣酸和酶能分解酒精,糖分和钾元素有利尿效果,吃柿子能促进血液中乙醇的氧化,有效帮助机体排泄酒精,减少酒精对身体的伤害。2.润肠通便柿子富含果胶,和有机酸都具有良好的润肠通便作用,能够很好地促进肠胃消化,帮助缓解便秘,保持肠道正常菌群生长。3.保护心血管柿子中的营养成分很丰富,而不同的成分可发挥不一样的作用。柿子中含有黄酮甙,有助于稳定和降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能,堪称有益心脏健康的水果王。4.清热止血柿子中含有大量的有机酸和鞣质,且酸性具有收敛作用,有助于肠胃消化,涩肠止血,可以缓解大便干结,痔疮疼痛或出血等症。5.润肺止渴柿子营养丰富,能及时补充人体所需养分及细胞内液,具有生津止渴、润肺清热的功效。柿子的副作用1.影响食欲柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感,从而影响食欲,并减少正餐的摄入。一般认为,在不空腹的情况下,每次吃柿子不超过200克为宜。2.影响钙等矿物质的吸收柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。3.引发不适柿子性寒,若食用过多容易产生不适感,导致恶心、呕吐等。4.患结石柿子含有较多的果胶、单宁酸,上述物质都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,从而形成胃结石。上面就是为大家介绍的柿子的功效与作用及副作用相关知识,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
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