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沙葱又叫野葱,外形和香葱有一定的相似性,沙葱是一种带有辛辣气味的绿色蔬菜,人们食用以后保健功效特别明显,下面就和大家说说沙葱的功效与作用。沙葱的功效与作用1.利尿消肿沙葱中含有丰富的矿物质,食用可以改善体内的渗透压,有促进排尿的作用,对于各种类型的水肿有一定的缓解作用。2.杀菌抑菌沙葱性温,味辛,含有丰富的挥发性物质,其气味辛辣,具有杀菌抑菌的作用,同时沙葱中含有的含硫化合物,也有很强的杀菌作用。3.预防老年痴呆沙葱中的多种微量元素,可以直接作用于人类的神经系统和大脑,能提高脑细胞活性,可以提高记忆力,开发智力,对老年痴呆和神经衰弱以及记忆力减退都有很好的调理功效。4.美容养颜沙葱中丰富的维生素C,可以促进皮肤中黑色素的代谢,具有很好的美白作用,同时性温味辛的沙葱可以促进皮肤的新陈代谢,维生素A和胡萝卜素有增强肌肤弹性,促进肌肤底层油脂均衡,有美容养颜的作用。5.开胃消食沙葱能促进唾液胃液分泌,会让人有种胃口大开的感觉,会让人类的食欲不振明显好转,另外它还能提高人类肠胃消化功能,并能加快食物中脂肪和蛋白质分解,能让它们转化成容易被人体吸收的物质,尽快被人体吸收和利用,能有效提高人体对食物的消化吸收率。6.增强抵抗力沙葱中的维生素含量很高,其中维生素C的含量高达每100克沙葱64毫克,远远高于大部分的水果和蔬菜,可以增强体内吞噬细胞的吞噬能力,增加对病毒的抵抗力;同时沙葱中含有的胡萝卜素和维生素A,可以增强上呼吸道粘膜的抵抗力,可以很好的抵御感冒病毒,因此食用沙葱可以增强抵抗力。相信大家看完上文的介绍后,对沙葱的功效与作用已经有了更多的了解了,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
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