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蓝莓是一种营养价值极高的水果,外表为深紫色的浆果,味道略酸,它可以直接吃,也可以做成多种不同的美食。下面就为大家介绍蓝莓的功效与作用吃法。蓝莓的功效与作用1.抗癌蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用。蓝莓果实中的花青素,是非常强的抗氧化剂,可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症,减低患癌的可能。2.提高免疫力蓝莓中所含的花青素,花青素除了自己本身具有强大的抗氧化性,还可以促进维生素C和维生素E的吸收,从而提高人体免疫力。3.保护眼睛蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力。同时更有加速视紫质朴再生的能力,而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。4.改善睡眠蓝莓含有的花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用,具有强力抗氧化和抗过敏功能,能稳定脑组织功能,从而彻底改善睡眠质量。5.美容养颜蓝莓含有的花青素在欧洲被称为“口服的皮肤化妆品”,可防止皮肤皱纹的提早生成,另外花青素也是天然的阳光遮盖物,能够阻止紫外线侵害皮肤。蓝莓的吃法1.蓝莓果酱把新鲜蓝莓清洗干净,去掉表面的水分以后加白糖和柠檬汁调匀以后腌制三十分钟,腌好以后取出入料理机制成泥状,取出以后再入锅加热把它煮纪粘稠的酱状,降温以后装到干净的玻璃瓶中密封保存就可以。2.蓝莓燕麦沙拉准备适量的燕麦,将其煮熟后加入梨汁中放凉作为酱汁,沙拉的部份则以苹果丁、半斤新鲜蓝莓、一百克切好的核桃、和五十克无脂酸奶酪切成的小方块,放入大碗中搅拌均匀,淋上先前做好的燕麦水果酱即可享用。3.蓝莓奶昔准备适量的蓝莓,提前用清水把它冲洗干净,再把它与酸奶一起放到料理机中,加少量蜂蜜一起搅碎制成奶昔,取出装到杯子中,入冰箱冷藏两个小时以后取出直接食用,清凉爽口滋味特别好。经过上文的介绍后,相信大家对蓝莓的功效与作用吃法已经有了更多的了解了,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
蓝莓的功效与作用吃法 蓝莓的营养价值及食用方法 相关的文章
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