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洛神花为锦葵科植物玫瑰茄的根、种子,花萼紫红色至紫黑色,5裂,裂片披针形,下部可见与花萼愈合的小苞片,约10裂,披针形,基部具有去除果实后留下的空洞。花冠黄棕色,外表面有线状条纹,内表面基部黄褐色,偶见稀疏的粗毛。体轻,质脆。气微清香,味酸。富含蛋白质、醣类、脂肪、维他命A、C、 铁、钠、苹果酸等营养元素。
工具/材料
洛神花
操作方法
- 01
洛神花具有解热、抗高血压、有补血,治疗肝病、平衡身体内的酸碱值的效果。
- 02
因为它富含维生素C,可改善体质,所以有解毒、利尿、去浮肿,促进胆汁分泌来分解体内多余脂肪功效;味酸,有活血补血、养颜美容的功能。能生津止咳,帮助消化,增强胃功能。
- 03
洛神花去子后,新鲜的果萼还含有苹果酸,可以作为果酱、果汁、果冻、茶包、蜜饯及清凉饮料的原料,如果加糖发酵后还可以酿酒。
- 04
洛神花的萃取物,对于预防癌症、冠状动脉硬化、帮助消化以及抗老化、抑制自由基活动有相当的功效;此外对于帮助女性生理周期也有不错的效果。
- 05
洛神花的浆汁属于微碱性食品,经食用消化、吸收后,可以将酸性体质转化为微碱性,平衡体内的酸碱值,有益于身体健康。
特别提示
1.无论放在袋中或是密闭罐中,都要记得将袋口或是罐口封好,避免氧化或受潮。
2.储存洛神花茶的罐子最好是不透明的材质,并且放在阴凉处。
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尘埃
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