怎样吃黑枸杞补肾？优质

怎样吃

• 01

  炒菜、做粥的时候放一把。用黑枸杞泡水喝是最常见的，但黑枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。推荐把干黑枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，或者是蒸包子、煮水饺时，放一点黑枸杞作配料就可以了。

  
• 02

  像普通食物一样吃。吃黑枸杞比较好的方法就是像普通食物一样入粥饭、羹汤、菜肴里边，不仅滋补，而且不会上火。

  
• 03

  打豆浆的时候放一些。很多人都拿黑枸杞泡水喝，仅仅是简单浸泡一下，黑枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。可选择在用豆浆机打豆浆的时候，放上一小把黑枸杞，这样就能充分利用黑枸杞所含的各种营养物质和微量元素了。

  
• 04

  干嚼黑枸杞比煲汤更补肾。黑枸杞多糖是一种蛋白多糖，若用水煮加热提取，会使其变性而导致药效降低。因此，从食用方法上来说，直接嚼吃黑枸杞子对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。一般，健康的成年人每天吃20克左右的黑枸杞比较合适。如果是干嚼黑枸杞，吃的数量就要减半了，否则容易滋补过度。

  

注意事项

• 01

  生吃黑枸杞是最补肾的。用黑枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，黑枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对黑枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥黑枸杞的保健效果。但嚼服黑枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。

• 02

  坚持食用才有效果。黑枸杞补肾属于食疗补肾，因此效果都有一定的限度，食用几次不会有太明显的效果，需要坚持食用1到3个月才能感觉到明显的效果。具体时间根据个人体质的不同会有一些不同。

• 03

  要补肾效果好一天食用30克。黑枸杞大小不一，因此一般不用几颗来控制用量，黑枸杞一般一天可以食用10到20克，而要补肾效果好的话一天可以食用30克。具体食用量要看具体症状和具体的体质，想体质燥热和体质寒凉的食用量就不相同，因此食用需要提前看中医医师，让中医医师确定体质和具体肾虚症状。