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菲力牛排和西冷牛排的区别是:味道不同、熟度不同、部位不同。味道不同。西冷牛排就是我们大家常说的沙朗牛排。西冷牛排总体上口感的特点是韧度比较强、肉质很硬、比较有嚼头。菲力牛排的口感比较软,几乎不含肥膘,肉质比较嫩。
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牛肉部位区别。西冷牛排是牛后腰脊部上方的肉,也就是俗称的大里脊的后半段,而菲力牛排是牛后腰脊部内侧的牛肉,也就是我们俗称的小里脊,而肉眼牛排又叫眼肉,是牛肋脊部中心的肉,也就是俗称大里脊的前半段部位的肉。
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肉质区别。西冷牛排的脂肪含量较少,中间肉质偏精瘦,主要脂肪分布在外圈,而菲力牛排因为它深藏在牛骨头里面,所以也是牛身上最嫩的部位,一般看上去脂肪 最少,且肉质特别软嫩,而肉眼牛排一般带有较多的脂肪,油花分布均匀,看上去比较肥瘦相间。
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口感区别。西冷牛排的口感比较有嚼劲,入口瘦而不柴,外圈因为有明显脂肪煎起来有浓郁牛肉香味,而菲力牛排的口感如奶油般嫩滑,非常适合老人和小孩食用,而眼肉牛排的口感也特别软嫩,因为脂肪含量高所以口感特别香浓多汁,软嫩程度仅次于菲力牛排。
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6寸蛋糕的直径是15.24cm。根据一英寸等于2.54厘米计算,那么6寸蛋糕的直径大概是15.24厘米。6寸蛋糕适合2-4人食用,适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。6寸是指蛋糕的坯子,不包括奶油和其它装饰。
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牛角手串真假的鉴别有四种,一看纹路,二闻味道,三泡水,四看重量。真的牛角手串会有牛角纹,闻起来有臭味,放进水里再拿出来有清凉感,相对重一些。假的牛角手串不会有牛角纹,从水里拿出来没有清凉感,拿在手里感觉也较轻。
紫漩
还来不及增加介绍呢!
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