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油菜一般指欧洲油菜,是十字花科、芸薹属草本作物。茎直立,有分枝,仅幼叶有少数散生刚毛。欧洲油菜原产于欧洲,在世界各地广泛种植。欧洲油菜在中国各地广泛种植,经过多代繁衍,杂交出适应不同生长条件、具有不同特点的多个品种。
油菜的功效与作用
1、降低血脂
油菜中的脂肪含量很低,想要减肥的人会选择油菜。这是因为食用油菜后,菜中大部分除营养物质以外的物质都会随着粪便排出,而营养物质也都会被身体吸收,不会产生过于多的脂肪来使人发胖。
2、治疗便秘
油菜中含有非常多的植物纤维素,可以帮助促进消化道的消化速度和质量,进而帮助身体能够快速畅通。
3、美容保健
油菜可以美容养颜,想要皮肤变好的人就可以选择食用油菜,从而补充胡萝卜素,使皮肤变得更加细嫩。
4、促进骨骼生长
油菜中每100克中含有108毫克钙和39毫克磷。两者参与着人体器官的运作,是骨骼和牙齿中必不可少的营养元素。当骨骼定性时,其中的钙和磷还在不断的更新,它们维持着身体的发展需要。
5、降低血脂
油菜作为一种低脂肪类的蔬菜,其含有的膳食纤维会与胆酸盐或食物中的胆固醇及甘油三酯结合,能够从体内带走这些脂类,所以能够起到降低血脂的功效。
以上即是对油菜的功效与作用的介绍,希望以上这篇回答对您有帮助,祝您身体健康,生活愉快。
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