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红烧茄子是很常见的一道地方小吃,红烧茄子味道鲜美营养丰富,多吃红烧茄子对人体有很大的好处,能够提高人体的抵抗力,那么大家知道红烧茄子的家常做法吗?一起来看看吧。红烧茄子的家常做法做法一:食材:长茄子1个,青红椒各半个,香菜1颗,蒜瓣5个,盐2克,糖2克,鸡精1克,老抽5克,醋2克,香油少量,生抽10克,水淀粉10克。做法步骤:1、将青红椒洗净切条,蒜瓣切末,茄子洗净切条,用淡盐水浸泡10分钟。2、准备一个小碗,放入盐、生抽、老抽、醋、糖、鸡精、蒜末、水淀粉搅拌均匀成调料汁。3、锅中放油烧油,放入挤干水分的茄子炸制茄子变软捞出沥油。4、在锅中留少许的底油,放入葱姜爆香,放入青红椒翻炒均匀。5、放入炸好的茄子翻炒,放入做好的调料汁翻炒均匀。6、再淋入少量的香油,翻炒均匀,最后撒上香菜即可。做法二:食材:茄子、料酒两匙、八角(大料)两玫、葱三棵、蒜三瓣,切片、香菜两棵、豆瓣一匙、酱油一大匙、白糖一咖啡匙、鸡精一咖啡匙同放一个碗里、淀粉一大匙加水兑成芡汁。做法步骤:1、茄子一斤,切滚刀块,用一匙盐拌匀腌20分钟。将腌过的茄块用力挤干水份。2、锅中放油烧至三成热,倒入茄块翻炒至呈黄色时成盘里。3、锅洗净,放少量油烧至五成热,将葱碎和蒜片以及八角放入炒出香味,倒入茄块翻炒。4、茄块炒时放料酒、豆瓣碗里的所有调料、半杯汤或水烧沸后勾芡。5、撒入香菜。做法三:食材:茄子320克,素高汤(或清水)240毫升,辣椒油少许,太白粉(生粉)1茶匙,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙,绍酒1茶匙,食用油360毫升(另加2汤匙),大葱1棵,生姜末1茶匙,豆瓣酱1茶匙。做法步骤:1、将茄子清洗干净去蒂,剖成4份,然后切成一厘米的厚片,大葱洗净切段。2、锅烧热,放入油,烧热,放入茄子片炸软,捞出,沥干。3、在将锅烧热,放入2汤匙的油,放入生姜末、大葱段、豆瓣酱爆香后,放入茄子、高汤、加入盐、糖提味。4、放入料酒,转中小火,慢煮至汁液浓稠。5、太白粉加入失恋适量的冷水,拌匀,倒入锅中勾芡,最后浇上辣椒油即可。以上就是为大家介绍的红烧茄子的家常做法相关知识,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
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海鲜菇是一种外表为白色或灰褐色的重生食用菌,它以人工栽培为主,产量比较高,在市场上也比较常见。海鲜菇不但味道好,营养价值也特别高,人们食用海鲜菇对身体有诸多好处。下面就为大家介绍海鲜菇的功效与作用。
打完新冠疫苗之后饮食要清淡,不要喝浓茶和咖啡,避免影像效果。接种后三天内不要喝酒,不要吃辛辣刺激性的食物,避免吃含有乙醇成分的饮料,一周之内远离海鲜、鸡蛋等发物和容易导致过敏的食物。接种疫苗后可以吃一些容易消化的食物,比如新鲜的蔬菜水果、粥类还有汤类。
高血压病人在饮食上要禁止吃脂肪多的食物、禁止多盐,不能喝浓茶和酒,也不能吃太饱。脂肪摄入过多容易导致血液粘稠、血压升高,盐分过多会导致血管硬化,所以在饮食上一定要控制摄入量。可以适当多吃一些蔬菜水果来补充膳食纤维,帮助肠道蠕动让身体更加健康。
接种新冠疫苗后,在饮食上一定要注意吃清淡易消化的食物,不能喝酒少抽烟,避免饮用有乙醇成分的饮料,尽量不要吃油腻具有刺激性的食物。在接种后的3-5天内,远离鸡蛋、海鲜和易过敏的食物,避免加重不适反应。接种疫苗后,要多喝水,多吃新鲜的蔬菜水果来补充足够的营养。
采收后的火龙果果实属于呼吸率低的水果,并且由于果皮厚又有蜡质保护,极耐贮运。在5~9℃的低温中,新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞,保存期可超过一个月;在25~30℃的室温状态下,保质期可超过2个星期。那么火龙果怎么保存呢?一起来看看吧。
甲状腺结节在饮食上要注意避免辛辣刺激性的食物,比如大蒜、洋葱、辣椒、胡椒等;含碘量高的食物,比如海带、紫菜等海产品;还有脂肪含量高以及酒精类的食物。如果是恶性的甲状腺结节,通常需要手术治疗。如果结节不大,不影响呼吸,只要做到半年到一年定期复查,控制饮食即可。
天气渐渐变冷了,感冒咳嗽又肆虐猖狂起来,每到了这个感冒咳嗽的季节,诊所里都忙的不得了。但是单纯的打针吃药并没有很好的治疗效果,如果配上食疗的汤,效果可能会事半功倍,那么感冒咳嗽喝什么汤好呢?一起来了解一下。
尿酸高要注意不能吃高嘌呤的食物,比如海鲜、动物内脏、肉汤;也不能吃酒精类饮料,包括啤酒以及其他烈性酒;不能吃含糖量高和脂肪含量高的食物。尿酸高是因为身体嘌呤物质代谢紊乱,导致血液中尿酸增多。如果不引起重视,不仅会造成肾脏负担,还能引发其他疾病。
土豆是日常生活中比较常见的一种食材,它可以做成各种各样的美味,煎、煮、炸、炒统统都合适。所以有时候很多小伙伴就会买一袋放在家里面存放,那么土豆可以放冰箱保存吗?下面为大家解答。
雪莲花
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