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猪身上的每一个部位,只要经过我们中国厨师的魔术手就能把它变成一道美味,有营养的菜肴。对于猪来说,全身最珍贵的部分要数他的猪心了。那么,猪心的营养价值有哪些呢?下面我们就一起来了解一下吧。猪心的营养价值猪心是一种营养十分丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。临床有关资料说明,许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系。因此,猪心虽不能完全改善心脏器质性病变,但可以增强心肌,营养心肌,有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。猪心的功效与作用1.补血养心猪心是一种营养十分丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B、维生素C以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用,常用于心神异常之病变。2.增强体力猪心中的蛋白质含量很高,蛋白质是人体内组织和蛋白酶的主要合成原料,食用猪心能补充大量的蛋白质和氨基酸,能促进机体内部组织中蛋白质的合成,能增强体力。3.保护骨骼猪心中的磷、钾、钠等微量元素的含量也较为丰富,有助于保护骨骼,还能维持正常新陈代谢和心肌正常功能。以上即是对猪心的营养价值的介绍,希望以上这篇回答对您有帮助,祝您身体健康,生活愉快。
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